生菜 与 菜心

 

收成咯！！！！！

终于有收成了，

自家种的菜，好少哦，

菜心只能拿来下面，

生菜拿来清炒，也只够2个人的份，

没关系再接再厉，

希望下次能种出更多种类的菜菜来。



香蕉巧克力蛋糕

黒麻麻的蛋糕，

这还是我第一次做将高的蛋糕。

 

话说在书市买回来的食谱，

老公翻一番后，

手指一指就指定了这款，

买足材料就乘国庆假日开工，

蛋糕体在前一晚就先做好，

第二天才做表层。

 

表层的装饰都是老公弄得，

他拿着巧克力粒，

很像丢飞镖，

一粒粒的飞丢下去，

所以丑丑的都是他弄的（哈哈）。

 

食谱来自y3k好吃的蛋糕。



双色土司

        很久没上来了，

      第一是懒，

       第二是跑去学人玩园艺，

老远的去sungai buloh 买花花草草回来，

结果被旺财咬个稀巴烂，

这些已经是旧作了，

照片在电脑里放了些时间，

不知道食谱是从哪来了。

                                                

明天会更好

今天参加了舅母的一场丧礼，

舅母走的很突然，

虽然世界仍在转动，

但少了一个人就是少了一个，

希望舅母一路走好，

还在的人都能好好的活着。

每天都能睁开眼看世界也是一种幸福。

黑糯米粉7风

材料：
A)蛋黄3粒
糖-15g
盐-1小匙，
粟米油-45g
鲜奶-50g

B)低粉-40g
黑糯米粉-35个
发粉-1小匙

C)蛋白-3粒
塔塔粉-1小匙
糖-60g

1。将A混合拌匀，加入B搅匀
2。把蛋白打至发泡，加入塔塔粉和糖打至硬
3。将1/4蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀，
最后加入剩余的蛋白霜
4。160度烤20分钟上下火，10分钟下火

 

之前在论坛听说黑糯米粉不易找，

但我这里不会也，

只是小小一不包也要rm2.60。

这食谱是nes life给的，他说会很绵密，

吃了还真的不错吃。谢谢nes life

小衣服

                                        

                                                                 第一次做衣服 ，

                                                                做给外甥女的，

                                                                 还好还能穿，

                                                                做包包久了就做些不同的。

                                                               这是之前的旧作了，

                                                              很懒去碰缝纫机，

                                                              缝纫机旁还堆着姐妹要改的衣裙，

                                                               懒虫快快走吧，我才有动力拿起针线。

                                                               



旺财的tilam

旺财的tilam

最近都很懒做包包，

做了一些有的没的，
这是做给坏蛋旺财的床，
之前在tesco买过一块长的tilam，
很快就给他咬破洞了，
这次是妈咪做给他的，
他很快就知道这是他的了，
下午他就在这里睡觉，睡到会四脚朝天，
有时还是会偷偷的咬，

还好“喂”他一声他又不咬了。

自己做也不便宜，

2包玻璃棉也要28块了，
不过玻璃棉还有剩大半包。

黑芝麻7风

做来做去还是在做7风，

最爱还是7风的简单和清爽

（其实是懒惰做其它改变）。

 

食谱我就不上了，

因为黑芝麻的味道淡了点，

蛋糕体还是一样的松松软软，好吃。

其实有时我只是爱做，

吃的并不多，

大部分是老公和狗狗吃的。

水晶蒟蒻果冻

最近都没上blog了，第一是懒，第二是没什么题材，

大部分的时间都在外吃或打包所以家里也没开火，

这包预拌粉买了一直在厨里收着，

终于赶走10%的懒虫，

才做了这道甜品。


葡萄为的预拌粉，

我都爱买这个牌子的水果蒟蒻果冻，

葡萄味的还有点像ribena。

照着后面的说明做就没错了。

手腕口金包

这15cm口金买了还满久的，

一直把它收在仓库，

适逢大姐生日，

快快上网找纸型和做法，

4个小时搞定，

把礼物送出了。

芒果蛋糕卷

终于找到2粒蛋的食谱了，

原因是我的烤箱很小，

3粒蛋的食谱不适合我的“小小”，

很想再买另一个“中中”，

但“小小”还很好就让它跟着我吧。

模油还有待改进，

你看中间还有个洞洞，

奶油有的厚，有的薄，

就算丑丑的还是进了我肚子。

叉烧酱炒饭

还是炒饭，

这次选了李锦记叉烧酱炒饭，

味道还不错，

下次还会再炒，

配上小辣椒更好味。

酱料：

1。叉烧酱

2。蚝油

3。酱油

4。水

以上酱料拌匀

配料：

1。豆角

2。叉烧碎

3。鸡蛋（先炒鸡蛋然后把它弄碎）

4。火腿切粒

金黄蒜茸

做法：

1。烧热锅把配料下锅炒香（除了鸡蛋)，倒酱料下锅和配料一起炒。

2。把冷饭倒入锅大火炒，再放鸡蛋碎拌匀，即可上碟。

3。再撒上金黄蒜茸。



spider man(失败的面）

这已是旧作了，

冬菇肉碎还好，

但那面给我煮到，

“lam biak biak”

吃不完就拿去送给mr bin吃了。



咖啡螺旋卷面包

这是上星期做的，

食谱忘了在哪儿了，

（唉！老了才一个星期就忘了。）

想做这款面包很久了，

老公也吵了很多次，

因为这是小时候roti佬常卖的，

然而去到烘焙店“那铁管”就只有2支，

所以将久都做不成。

那天早放工就去了一趟“中国风”

果然给我挖到宝，

一pack 5支才rm1.90“低到烂”

快快买了2pack回家一共10支。



素黄梨炒饭

这已经是上个星期的食谱了，

刚好上个星期3是初一，

所以就煮了这道炒饭。

材料：黄梨1粒（切半）挖出黄梨肉备用

（A）冷白饭3 碗

（B） 黄梨肉-150g

           蘑菇    -50g

           香菇    -4朵

       素叉烧  -60g

           豆角    -50g

           豆干   -1块

（C） 咖哩粉-1大匙

         chili  Boh- 1/2大匙

（D）盐-1/2茶匙

          香菇味精-1大匙

          糖- 1.1/2大匙

         酱油- 1大匙

        素蚝油-1大匙

做法：

1。黄梨切对半挖出黄梨肉备用，黄梨壳留用。

2。下4-5大匙油炒香（C）。把材料（B）全部加入炒香，

     过后倒入白饭炒至香，然后加入（D）即可。

3。把炒好之黄梨饭倒入黄梨壳内。

柠檬奶油磅蛋糕

 材料：鸡蛋4粒
            幼糖120g
            面粉160g
            柠檬1/2粒（挤出汁）
            奶油125g

做法：
1。搅拌机里放入鸡蛋，高速打至起泡后，
     加入幼糖。

2。打至鸡蛋发白，3倍涨大以后，停机。

3。面粉分次加入鸡蛋糊里，
     用烘焙刮板拌匀。

4。加入柠檬汁和隔水溶化的奶油拌匀。

5。以180度烘烤40分钟。

这个蛋糕不错吃，只是太肥了，

刚刚烘好的时候，喜欢吃上面脆脆的表皮。



黑+白豆浆水

浸了一夜的黄豆和黑豆。

放进豆浆机里，水位不可超过上线。

豆浆水正在沸腾。

过滤加糖水就可以喝了，颜色会比白豆浆

深一点。

面包师傅元宝托特包

峇拉煎老鼠粉

失手，失手，

这次的老鼠粉太咸了。

食谱就没上了。

鸡骨茶 &苋菜

想吃什么配料，就放什么。

淋上金黄的蒜茸碎，好看又好吃。

它里面没有鸡骨的，味道就像肉骨茶。

小妹从槟城买回来的。

后面有教煮法，荤和素都行。

唉！新年又过去了，又回到工作岗位了，

真舍不得，

我还没睡够列，

又要早早起，晚晚回唉！

精神，精神，

身边一切都没变，

该感恩咯。

家里就只有我和老爷，

所以菜色也不多，

懒根还在，

所以就煮了鸡骨茶，（一锅熟），

再配个青菜就是我俩的午餐了，

鸡骨茶还没吃完就留到晚餐，

煮鸡骨茶面，

一餐两吃，哈哈最适合我这懒人了。

手挽元宝托特包

内袋

Fabric : Cotton（棉布）

Handle : 15cm

Interior :Magnet Button（磁扣一副）

Approx measurement:
Shawn as picture 4 &5

Price : RM40.00(Exclude Postage）

Color may vary from screen to screen

Kindly email to didi.foo3131@hotmail.com for more details.

Welcome to Didihandmade



肉松卷

看到很像很多将，

买了300g的肉松，

包了3个小时，

吃起来就1个小时搞定。

杏仁酥

刚好在别家看到这食谱，

里面的材料我全都有就试做咯。



杏仁粉120g，面粉180g
幼糖120g，盐1/4tsp，

发粉1tsp，苏打粉1tsp

做法：

以上材料混匀后，

加入粟米油120ml
放入搅拌机里搅成团，分每份7g
搓成小球，排入烤盘，涂上蛋黄液
180度烤15－20分钟


扬州炒饭

爱上了葱头油，上面还是淋上了

香香的葱头油。

我还是第一次吃有香菇粒的炒饭，正。

材料：
冷白饭3碗，香菇3朵（浸软），

叉烧肉80g（切粒）
鸡蛋2粒，青豆（不放）改成玉米粒和豆角，

腊肠1（素午餐肉）（切粒）

调味料A：
鸡精粉1茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉少许，盐少许

调味料B：
麻油少许，糖，蚝油，生抽及水适量

做法：
1。香菇浸软洗净，加入调味料B小火焖煮1/2小时之后再切丁。

2。烧热油，倒入蛋液炒热，盛出待用。

3。锅中烧热4汤匙油，放入腊肠（素午餐肉）炒香，

加入叉烧冷饭和调味料A一起炒松。

4。加入香菇丁，玉米粒，豆角，蛋以大火炒匀即可。


蛋炒饭

海苔脆饼不够吃所以又再做咯，
所剩下的2粒蛋黄就拿来蛋炒饭。

每次都怕倒调味料时手忙脚乱，
所以我都会把蛋黄倒进大碗里（打散）再加其它调味料，
白饭都沾上蛋液后才会下锅开大火炒。

做法：
1。先炒好炒饭的配料，过后才把

占上蛋液的饭下锅大火炒，

蛋汁收干后，上碟享用。