扬州炒饭

爱上了葱头油，上面还是淋上了

香香的葱头油。

我还是第一次吃有香菇粒的炒饭，正。

材料：
冷白饭3碗，香菇3朵（浸软），

叉烧肉80g（切粒）
鸡蛋2粒，青豆（不放）改成玉米粒和豆角，

腊肠1（素午餐肉）（切粒）

调味料A：
鸡精粉1茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉少许，盐少许

调味料B：
麻油少许，糖，蚝油，生抽及水适量

做法：
1。香菇浸软洗净，加入调味料B小火焖煮1/2小时之后再切丁。

2。烧热油，倒入蛋液炒热，盛出待用。

3。锅中烧热4汤匙油，放入腊肠（素午餐肉）炒香，

加入叉烧冷饭和调味料A一起炒松。

4。加入香菇丁，玉米粒，豆角，蛋以大火炒匀即可。