2012年3月19日星期一

叉烧酱炒饭


还是炒饭,
这次选了李锦记叉烧酱炒饭,
味道还不错,
下次还会再炒,
配上小辣椒更好味。

酱料:
1。叉烧酱
2。蚝油
3。酱油
4。水
以上酱料拌匀

配料:
1。豆角
2。叉烧碎
3。鸡蛋(先炒鸡蛋然后把它弄碎)
4。火腿切粒

金黄蒜茸

做法:
1。烧热锅把配料下锅炒香(除了鸡蛋),倒酱料下锅和配料一起炒。
2。把冷饭倒入锅大火炒,再放鸡蛋碎拌匀,即可上碟。
3。再撒上金黄蒜茸。





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