鸡骨茶 &苋菜

想吃什么配料，就放什么。

淋上金黄的蒜茸碎，好看又好吃。

它里面没有鸡骨的，味道就像肉骨茶。

小妹从槟城买回来的。

后面有教煮法，荤和素都行。

唉！新年又过去了，又回到工作岗位了，

真舍不得，

我还没睡够列，

又要早早起，晚晚回唉！

精神，精神，

身边一切都没变，

该感恩咯。

家里就只有我和老爷，

所以菜色也不多，

懒根还在，

所以就煮了鸡骨茶，（一锅熟），

再配个青菜就是我俩的午餐了，

鸡骨茶还没吃完就留到晚餐，

煮鸡骨茶面，

一餐两吃，哈哈最适合我这懒人了。

手挽元宝托特包

内袋

Fabric : Cotton（棉布）

Handle : 15cm

Interior :Magnet Button（磁扣一副）

Approx measurement:
Shawn as picture 4 &5

Price : RM40.00(Exclude Postage）

Color may vary from screen to screen

Kindly email to didi.foo3131@hotmail.com for more details.

Welcome to Didihandmade



肉松卷

看到很像很多将，

买了300g的肉松，

包了3个小时，

吃起来就1个小时搞定。

杏仁酥

刚好在别家看到这食谱，

里面的材料我全都有就试做咯。



杏仁粉120g，面粉180g
幼糖120g，盐1/4tsp，

发粉1tsp，苏打粉1tsp

做法：

以上材料混匀后，

加入粟米油120ml
放入搅拌机里搅成团，分每份7g
搓成小球，排入烤盘，涂上蛋黄液
180度烤15－20分钟


扬州炒饭

爱上了葱头油，上面还是淋上了

香香的葱头油。

我还是第一次吃有香菇粒的炒饭，正。

材料：
冷白饭3碗，香菇3朵（浸软），

叉烧肉80g（切粒）
鸡蛋2粒，青豆（不放）改成玉米粒和豆角，

腊肠1（素午餐肉）（切粒）

调味料A：
鸡精粉1茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉少许，盐少许

调味料B：
麻油少许，糖，蚝油，生抽及水适量

做法：
1。香菇浸软洗净，加入调味料B小火焖煮1/2小时之后再切丁。

2。烧热油，倒入蛋液炒热，盛出待用。

3。锅中烧热4汤匙油，放入腊肠（素午餐肉）炒香，

加入叉烧冷饭和调味料A一起炒松。

4。加入香菇丁，玉米粒，豆角，蛋以大火炒匀即可。


蛋炒饭

海苔脆饼不够吃所以又再做咯，
所剩下的2粒蛋黄就拿来蛋炒饭。

每次都怕倒调味料时手忙脚乱，
所以我都会把蛋黄倒进大碗里（打散）再加其它调味料，
白饭都沾上蛋液后才会下锅开大火炒。

做法：
1。先炒好炒饭的配料，过后才把

占上蛋液的饭下锅大火炒，

蛋汁收干后，上碟享用。

炸芽菇饼

rm4。80的芽菇，看起来很少，
做起来却要命，一个人刨芽菇，
一个人闷在厨房里炸，炸，炸，
炸了将久才炸了两罐出来，
15分钟一罐就藏进肚子了。

右边的是向姐姐借的刨刀，

我自己的刨刀，

刨出来的太厚了。

芽菇在泡盐水浴。

就自己一个人在做，

所以不能一边刨，

一边炸了，

热锅后就一片片飞碟飞进锅里去。

做法：
1。芽菇洗净，去头去尾，削皮。
2。芽菇整粒泡盐水。（这个可省却）
3。刨薄片。（一把薄的刨刀很重要列）
4。热锅中火炸，（也可在油里加盐）

鸡味炒饭

yummy yummy炒饭来咯，

今天下午吃炒饭，

炒多一点，

明天的午餐有“着落”咯，

炒饭就是这样好，

冷了再翻热还是yummy yummy。

炒饭用的材料包，

我煮了3个人的分量所以，

买了2包。

我每次煮炒饭都会在前一晚煲好后，

待凉放进冰箱，

明天拿出来煮。

做法就没有了，

因为炒饭的材料都是，

冰箱有舍，就用舍，

完全不用带着小纸条在pasar，

走来走去。



苦瓜焖饭

最近热到暴，吃苦瓜清凉一下，
年青的时候啊，就算釀苦瓜的鱼肉都不吃，
现在竟然爱上了它，真的是老了，唉！！！
这道焖饭也是乱乱来的。

材料：
1。苦瓜---半条
2。香酥鸡---适量（鸡肉或猪肉片可代替）
3。蒜茸---3辨
4。萝卜丝---适量

芡汁（拌匀）
生抽，盐，胡椒粉，粟粉，水，香菇粉（芡汁的分量是大概）

做法：

1。苦瓜切小片，放进滚水川烫（约2分钟），
     捞起沥干水分。

2。烧热锅下油，炒香蒜茸，萝卜丝再下香酥鸡。

3。炒香（2）后，加苦瓜片进锅。

4。倒进芡汁焖软苦瓜，淋上糙米饭和加个荷包蛋即可。

海苔薄脆

面糊：
2粒蛋白

材料：
20片冷藏春卷皮
10片海苔

做法：

1。摊开春卷皮，涂上蛋白，铺上海苔，再涂上蛋白，最后铺上春卷皮。

2。用剪刀将春卷皮剪成小片，中间剪一条缝，再由一端向中间穿过拉直。

3。烧热油锅，加少许盐，以中火炸至金黄色，捞起沥干油分，待冷收藏。



大头妹斜挎包

这是送给小妹的斜挎包，

这是小妹送给我的布料，

so我就用这块布做了个

包包给她，

希望她会喜欢。

包包的后面

做着包包的时候，老公说：

做你的姐妹真好时常有包包收，

其实我想说，

有你们真好，

我有可爱的家人可以送。

谢谢我的家人和老公，

我一开始做的包包很烂，

你们还是很开心的用着，

希望下一个我会做的更好。

首次皮染色

成品

在ace买回来的染色剂，

里面有1瓶dark brown，刷子，海绵和说明书。

还蛮好玩的。

买回来的碎皮子，

不喜欢的皮料，剪了1快下来做钥匙圈。

染色后就不同了，

你看有光泽了，

纹理就跑出来咯。