2012年2月29日星期三

素黄梨炒饭


这已经是上个星期的食谱了,
刚好上个星期3是初一,
所以就煮了这道炒饭。

材料:黄梨1粒(切半)挖出黄梨肉备用

(A)冷白饭3 碗

(B) 黄梨肉-150g
           蘑菇    -50g
           香菇    -4朵
       素叉烧  -60g
           豆角    -50g
           豆干   -1块

(C) 咖哩粉-1大匙
         chili  Boh- 1/2大匙

(D)盐-1/2茶匙
          香菇味精-1大匙
          糖- 1.1/2大匙
         酱油- 1大匙
        素蚝油-1大匙

做法:
1。黄梨切对半挖出黄梨肉备用,黄梨壳留用。

2。下4-5大匙油炒香(C)。把材料(B)全部加入炒香,
     过后倒入白饭炒至香,然后加入(D)即可。

3。把炒好之黄梨饭倒入黄梨壳内。

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