2010年11月2日星期二

猪场粉 + 釀羊角豆

这一盘是老公的,除了羊角豆还酿了豆角。
这一盘是我的,这是素的羊角豆。

猪肠粉
材料
粘米粉:150g
粟米粉两汤匙
水250ml
热水350ml
盐半茶匙
食油-小汤匙
做法:
1。 把粘米粉, 粟粉和250ml水,盐和油搅拌均匀。
2。把350ml热水慢慢加入面漿边加边搅拌。
3。圆型铁盘涂上薄薄一层油,放到蒸笼里蒸热几分钟。
4。搅拌米浆, 将一勺米浆倒进铁盘里。
5。蒸3-4分钟直至米浆的标层不平均涨起。
食谱来自阿米家


2 条评论:

  1. 我喜欢吃猪肠粉,可是都是买现成的。
    自家做的会难拿捏吗?

    我是第一次看到菜单也可以拿来酿哦。
    找一天我也要学学。

    素的酿料我都只是用豆芽拌入面粉糊加调味料混匀。
    然后就拿来酿了。
    我很喜欢素的酿料。

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  2. 其实猪肠粉我是第二次做了,弄到自己满头大汗,难是不会,只是要耐心咯。

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