百变星君------萝卜糕

这是刚蒸好的萝卜糕。

这是拿去煎一煎的。

这是加菜圃，加蛋，加酱油炒得萝卜糕。

三中吃法都不错，

我偏爱吃炒的，

老公就爱吃煎的。

还剩下的吃不完，

加了蛋液拿去煎一煎，

又是一餐下午茶了。

做法：

材料：

白萝卜---350g

粘米粉---250g

木薯粉---20g

水---500ml

调味料：

盐---1tsp

糖---1tbsp

鸡精粉---适量

胡椒粉---适量

1。萝卜刨丝，煮了过滤备用。

2。调味料，粉类和水混合搅拌均匀。

3。热锅炒香萝卜丝炒至均匀。

4。把（2）倒入，用小火搅拌至又浓又稠。

5。把面糊倒入涂了油的盘，蒸45分钟。

--可自行加入虾米，腊肠或香菇。（和萝卜丝一起炒香）

口袋面包

好小的口袋面包，

吃3口就完啦！

下次做大个一点的，

可以变成大口袋。

自制汉堡

买了面包机后就没有再买外面的面包了，

连汉堡也不例外，

虽然费时但还是做得不亦乐乎。

这是来自孟老师的100道面包食谱。

材料：

A高粉-200g 低粉-50g 细砂糖-20g

盐-1/4匙 即溶酵母粉- 3g 全蛋-35g

水-120g

B无盐奶油-20g 白芝麻-50g

做法：

1。将材料A全部混合，放入面包机按程序8。

2。当面包机稍停后加入无盐奶油。

3。当面包机打好面团后，拿出来整形。

4。将面团分割成8等分（我分5等分罢了），滚圆后在面团表面

均匀地刷上蛋液，在沾上白芝麻，用手轻轻压平，放入烤盘，

进行最后发酵约30分钟。

5。放入预热烤箱，上火190度，下火160度，烤约18分钟。

芭蕾舞者托特包

这是送给小妹的包包，

送给她之后引来一连串的化学反应，

大姐讲偏心啦，大妹讲我的生日快到啦。

这次惨了欠下很多包债。

加了只熊爸爸坐在包包上面。

做了个拉链给你，为了不让别人看到你的

包包乱糟糟，哈哈。

圣诞节的布也出来了，

so圣诞节的礼物也一并送咯。

还加了拉链给你，

为了满足你的拉链癖。

包包的屁屁。



7风的衣裳

做了个原味7风

看它没穿衣服

好心帮它穿上

巧克力衣裳

再加杏仁片

巧克力碎

龙眼做装饰

就搞定了。

好料推荐田师傅虾面

在超市无意买到田师傅虾面材料包，

真的好吃也，

汤底浓郁，不过老公嫌辣了点，

对我来讲刚刚好，

一包才RM3.90

可以煮成4碗虾面，

还会再买其它田师傅的材料包。

咖啡面包

A 卡式达酱 ：全蛋15g 细砂糖5g

高粉 2小匙 鲜奶30g

B速溶咖啡粉  2小匙  水100g

高粉 200g 细砂糖  25g

盐1/8小匙  酵母粉2g

无糖可可粉  1小匙

C无盐奶油 20g

D装饰  蛋白20g  杏仁粒1大匙（我放了杏仁片和巧克力粒）

做法：

1。将材料A用小火边煮边搅成团状， 取出放凉盖上保鲜膜，

冷藏60分钟。

2。将材料B的速溶咖啡粉与水调匀，再与做法1的材料及材料

B的其它材料全部混合。

3。面包机程序8。

4。面团发酵好后分割成7等分，滚圆后盖上保鲜膜，

松弛约10分钟。

5。整形，放入烤盘，盖上保鲜膜，进行最后发酵约25分钟。

6。在面团表面均匀刷上蛋白液， 撒上杏仁粒。

7。放入预热烤箱，上火190度， 下火160度

烘烤约25分钟。

食谱来自孟老师

南瓜奶酪面包

里面的cream cheese 爆出来咯。
最近拍的照都蒙蒙胧胧的，
每次赶着吃都没拍好。



Nasi Goreng Cendawan

那天在家附近新开的马来餐馆点了nasi goreng cendawan，
原来它的cendawan是灰蚝菇来的，

没有想到灰蚝菇也可以拿来炒饭，
so回家就自己依样葫芦了。



青咖哩

老公原本不吃咖哩的，
和我在一起后，从不吃到爱上---

连青咖哩也吃了。
这是从cosway买回来的材料包，

不错吃不过辣了点。