2011年4月12日星期二

马铃薯热狗面包





材料:
A 高粉-110g 低粉-40g
细砂糖-15g 盐-1/4小匙
冰水-70g 酵母粉-2g
蛋黄-1个 马铃薯泥-30g
B 无盐奶油-15g(我放了玉米油)
C 配料 - 热狗, 辣椒酱, 美奶芝
做法:
1。将材料A全部放进面包机。
2。面包机搅拌好后,拿出来整形,进行最后发酵约30分钟。
3。在面包表面涂上蛋液,并在表面挤上辣椒酱和美奶芝。
4。预热烤箱190度15分钟。

食谱来自孟老师

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