方型面包

yeh，终于有方型面包了。

单人午餐-（缅怀中学的味道）

久违的maggi面，

虽然一样还是maggi面，

但已经不再是中学那种味道了。

记得在中学时，

回到家的午餐就是这个了，

味道还是在，

感觉已远了。

新玩具---面包模

虽然有面包机了，

但还是想做一个四四方方的土司，

星期1就特地去bake with yen买个面包模回家，

看看下就看到了右手边那个

顺便就牵了回家，

方形的面包模18.50，

熊熊的14.00。

买了回家后想做又怕失败，

到现在还是睡在厨里面。

广东粥潮州吃法

我是客家人老公是福建人，

我妈妈是广东人所以我煮的菜肯定带有广东味。

我吃惯绵绵的广东粥，老公家就吃稀饭配小菜。
在老公的影响下我也开始接收吃粥配小菜的吃法了。

首先煮了一锅绵绵的白粥，
菜圃炒蛋， 冬菇肉酱，
皮蛋 再加橄榄菜。



自腌青辣椒

吃面的时候总爱配上辣椒，

有时候家里又没有就拿辣椒酱来顶着先，

为了时常都有辣椒配面，

就自制青辣椒。





材料：

1。青辣椒

2。糖

3。醋

4。盐

做法：

1。辣椒切片，少许盐腌一腌，

过后清洗掉。

2。醋和糖煮溶比例1：1，如果要甜就添多一点糖吧。

3。把辣椒放进（2）里，搞定。

洋葱玉米面包

A高粉---200g  低粉---20g
细砂糖---15g   盐---1/2小匙
即溶酵母粉---1/2小匙   马铃薯泥---20g
蛋白---20g   水---100g

B无盐奶油---15g

C内陷---无盐奶油---5g   洋葱末---20g
玉米粒（罐头）---100g（我放鲜玉米）
黑胡椒粉---1/8小匙

D装饰：沙拉酱适量
干燥西洋香菜叶---1小匙

做法：
1。将材料A全部放入面包机，
按程序8，待停时放入B。

2。内陷：无盐奶油加热后，加入洋葱末用小火
炒香炒软，熄火后加入玉米粒及黑胡椒粉（我再加了美奶之）。
拌匀放凉备用。

3。将面团分割5分，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

4。将面团整形包入内陷，进行最后发酵约25分钟。

5。在面团表面刷上蛋液，剪斜刀口，接着在刀口处
挤上美奶之，再撒上西洋香菜叶，继续发酵5分钟。

6。预热烤箱200度，烤约18分钟。

食谱来自孟老师

小熊乐园手机袋

香蕉牛油土司

今天的早餐。

泰式素鱼

买了一瓶泰国甜辣酱

煎熟素鱼，

再加些洋葱辣椒，

调一调

适中的甜度和辣度，

就可上桌了。

最近都在哈这个泰国甜辣酱，

除了拿来做素鱼，

我也拿来做泰式豆腐。

铁塔手机袋

虽然我的手机已经是老牙机了，

但我还是为它换上新衣裳。