煎南瓜糕

材料：
南瓜切丁-267g
素肉碎-随意
香菇丁-随意
小葱-随意（炸葱油用的）
蒜米-随意
米浆：
粘米粉-200g
水 - 533g
粟粉-6g
盐-1小匙
糖-1小匙
调味料：
五香粉-1小匙
胡椒粉-1小匙
鸡精粉-1小匙
麻油-适量
做法：
1。米浆材料搅拌均匀，备用。
2。南瓜蒸软，备用。
3。爆香葱头油，捞起备用。再爆香蒜米，加入素肉碎拌炒，加入调味料拌一拌，盛器备用。
4。米浆和南瓜拌匀，以慢火不停翻搅至浓稠，盛起，加入2/3份内陷拌匀，
面浆倒入蒸盘，铺平。
5。用蒸炉以大火蒸35分钟至熟即可。放凉后撒上配料和剩余内陷即可。

原本这是芋头糕的食谱，我把它改成南瓜糕，所以水分我放少了只放500g。
蒸过后我再拿去煎，个人觉得煎过后比较好吃。